حتما بخوانید:
تفاوت نگرش های نوجوانان و بزرگسالان نسبت به رستوران های فست فود
مقیاس سبک تغذیه در بخش بندی مشتریان
معایب خرید تجهیزات کارکرده فست فود
از معایب خرید تجهیزات کارکرده فست فود باید به موارد زیر توجه داشت:
-
ریسک بالای از کار افتادن پیش از موعد انتظار تجهیزات
اگر تجهیزات کارکرده فست فود را از جایی خریداری کنید که شناختی نسبت به سابقه ی آن نداشته و نتوانید حدس بزنید که تا چه اندازه از دستگاه کار کشیده شده است، ممکن خواهد بود که در زمانی کوتاه با مشکلاتی در دستگاه روبرو شده و خرج های زیادی به شما تحمیل کند.
البته این در مورد دستگاه های نو و کارنکرده نیز وجود دارد که پیش از موعد مورد نظر دچار خرابی شده و نیاز به تعمیرات پیدا کنند.
-
پایین بودن فاکتور زیبایی
وقتی از تجهیزات دست دوم در آشپزخانه ی فست فود تازه افتتاح شده ی خود استفاده می کنید، به میزان قابل توجهی فاکتور زیبایی را از دست خواهید داد. وسایل کار کرده احتمالا برق سابق را نخواهند داشت و هر آن قدر که شسته شوند نمی توانند به اندازه ی وسایل و تجهیزات نو نمای درخشانی داشته باشند.
-
محدود بودن دامنه ی انتخاب
وقتی قرار باشد آشپزخانه ی فست فودتان را با تجهیزات دست دوم راه اندازی کنید، طبیعتا دامنه ی انتخاب هایتان محدود شده و نمی توانید هر نوع وسیله ای با هر برندی که مایل هستید، خریداری کنید. شما باید انتخاب خود را از میان تجهیزاتی در انواع و برندهایی که در بازار دست دوم برای فروش گذاشته اند، انجام دهید.
در نهایت می توان گفت که خرید تجهیزات دست دوم فست فود می تواند به نوعی صرفه جویی در هزینه ها باشد. اما با در نظر گرفتن مزایا و معایب آن توصیه می شود که بخشی از وسایل را که می توان در برندهای مرغوب و مطابق با نیازها از بازار دست دوم تهیه کرد، به این شکل خریداری کنید و دیگر تجهیزات مورد نیاز را که نمونه ی قابل اعتمادی در بازار دست دوم ها ندارند، به صورت نو و آکبند خریداری کنید.
به این شکل هم در بودجه صرفه جویی شده است و هم این که آشپزخانه فست فود بر روی پایه ی لنگانی راه اندازی نمی شود.
خرید تجهیزات و لوازم فست فود برای راه اندازی فست فود
بعد از مشاوره با تیم حرفه ای و تهیه مکان فست فود، خرید تجهیزات یکی از عوامل تعیین کننده در موفقیت فست فود است. تجهیزات فست فود دارای انواع مختلفی هستن که شما باید بسته به مکان و منوی خود آن ها را خریداری کنید. خرید تجهیزات فست فود درجه یک و با قیمت معقولانه می تواند ضامن سود و پیشرفت شما باشد. به یاد داشته باشید خرید تجهیزات نامرغوب از کیفیت غذای شما می کاهد و در این صورت مشتری های خود را از دست می دهید.
هزینه خرید لوازم فست فود و راه اندازی فست فود
هزینه های راه اندازی فست فود معمولا شامل، در نظر گرفتن مبلغی برای اجاره یا خرید مکان، تجهیزات فست فود ، تهیه منو، اجرای دکوراسیون و استخدام پرسنل می شود. که موارد اخیر را می توان جز هزینه های جاری فست فود دانست. عمده سرمایه شما صرف تهیه مکان می شود. در بقیه موارد معمولا قیمت ها در تمام کشور یکی می باشد. برای اطلاع از قیمت های تجهیزات فست فودبه صفحه تماس با ما مراجعه کنید.
خلاقیت و ایده های نوین رمز موفقیت فست فودها
بهتر است بدانید بزرگترین فست فود های جهان مانند مک دونالد و ساب وی از فضا هایی کوچک برای کسب و کار خود شروع کردند. سپس با ایده هایی جدید و نوین موفق شدند، شغل خود را گسترش دهند و به برند هایی معتبر در صنایع فست فود تبدیل شوند. پس تقلید کردن از دیگران را کنار بگذارید و خود در پی یافتن راهی مناسب برای رونق فست فود خود باشید.
