برنج ایرانی در واقع یکی از محصولاتی است که طرفداران زیادی دارد و در سفره های ایرانی با عطر و طعم خاصی که پس از پخت به ارمغان می آورد به عنوان یکی از غذا های اصلی نقشی مهم ایفا می کند. از این رو خرید برنج ایرانی از نوع با کیفیت و خوش پخت آن می تواند تاثیر زیادی در تهیه یک غذای خوب داشته باشد.
ویژگی های یک برنج مرغوب
ویژگی های مهمی از قبیل عطر و طعم برنج، دانه بلند بودن آن و ظاهر مناسب برنج همین طور پخت مطلوب می تواند به عنوان مشخصه های بارز در شناخت کیفیت برنج تلقی شود.
برنج های ایرانی با برند های متفاوتی به بازار عرضه می شوند. برنج هاشمی، صدری، علی کاظمی، ندا، خزر، طارم، شیرودی و… بخشی از معروف ترین برنج های ایرانی هستند.
برنج ها به واسطه نوع بذرشان به دو دسته پر محصول و کم محصول تقسیم بندی می شوند که برای نمونه برنج طارم هاشمی و صدری به خاطر محصول خوبی که می دهند در دسته برنج های پر محصول قرار گرفته‌اند.