کدام برنج ایرانی پخت بهتری دارد؟

یکی از مهمترین مواد در سبد غذایی ما ایرانی‌ها، برنج است. از این رو انتخاب بهترین برنج ایرانی از نوع باکیفیت و خوش پخت آن می تواند تاثیر زیادی در تهیه یک غذای خوب داشته باشد. انواع برنج ایرانی که در شمال کشور کشت می شوند دارای ویژگی های متمایز و منحصر بفردی هستند که با شناسایی ویژگی های هر کدام می توان بهترین انتخاب را از میان آنها برگزید و با قیمتی مناسب این محصول را خریداری نمود در این مطلب در آرتا رایس قصد داریم به بهترین مارک برنج ایرانی بپردازیم. با ما همراه باشید.

کدام برنج ایرانی پخت بهتری دارد؟

برخی از انواع برنج ایرانی که دارای ویژگی های مناسبی به لحاظ عطر و طعم و همین طور خوش پخت بودن دارند، و در واقع بهترین برنج ایرانی محسوب می شوند، شامل

برنج هاشمی :

این برنج دارای دانه های بلند و از انواع برنج های خوش پخت می باشد و با داشتن ساختار مناسب و پخت مطلوب طرفداران زیادی دارد. این برنج کیفیت بالایی دارد و در دسته برنج های گرم قرار می گیرد برنج هاشمی در رده برنج ارقام صدری قرار می گیرند و به عنوان بهترین برنج ایرانی در زمره محصولاتی مشابه خود رده بندی می شوند.

برنج طارم فریدونکنار :

این برنج به لحاظ طعم و همین طور عطری که دارد در مقایسه با بسیاری از ارقام برنج با کیفیتی مطلوب تر کشت و عرضه می شود. در هنگام پخت این نوع برنج قد کشیده و بسیار خوش خوراک می باشد از این رو به عنوان یکی از انواع برنج با ویژگی های منحصر بفرد شناخته می شود.

برنج دم سیاه :

یکی از انواع برنج ایرانی خوب که به لحاظ ویژگی های خاص خود شناخته می شود می توان برنج دم سیاه را نام برد. این برنج به عنوان یکی از محصولات اعلا شناخته می شود و به دلیل عطر بسیار خوب آن و همین طور دانه های سفید بلند ار انواع مناسب برنج محسوب می شود. این نوع برنج تفاوت کمی با برنج هاشمی دارد و به عنوان یکی از انواع مناسب در رده بهترین برنج ایرانی قرار می گیرد. در واقع از این نظر که برنج هاشمی بهتر است یا دم سیاه ممکن است اختلاف نظر بین مصرف کنندگان وجود داشته باشد اما به دلیل ویژگی های مشابه دارای مشتریان خاص خود است.

برنج شیرودی :

برنج شیرودی ممکن است با داشتن تفاوتی اندک از لحاظ کیفیت کمی پایین تر از برنج هایی که قبلا توضیح داده شد باشد اما به دلیل داشتن خصوصیات مناسب از لحاظ پخت مطلوب و کیفیت مناسب محصولی پرفروش است. این نوع برنج شمال دارای قیمتی مناسب برای فروش است از این لحاظ دارای صرفه اقتصادی بوده و در رستوران ها و تالارهایی که برنج ایرانی سرو می کنند بسیار پرطرفدار است.

برنج علی کاظمی :

این نوع برنج نیز در مناطق شمالی کشور کشت می شود و طرفداران خاص خود را دارد. از آنجایی که این برنج توسط فردی به نام علی کاظمی کشف شد به این نام شهرت یافته است. این برنج دارای قد کوتاه تری نسبت به برنج هاشمی و دم سیاه می باشد اما پخت نسبتا خوبی دارد. با توجه به قیمت مناسبی که این برنج دارد فروش بالایی را می توان برای آن مشاهده نمود

راهنمای انتخاب و خرید برنج ایرانی

برای خرید برنج مناسب بهتر است که به ویژگی های مختلفی از آن توجه شود که این ویژگی ها شامل:

برنج هایی که دانه های خشک و سفت تر دارند بهتر هستند.

برنج کهنه تر به عبارتی برنجی که زمان زیادی از برداشت آن گذشته کیفیت بهتری دارد.

برنج خوب و مرغوب به رنگ بلوری مات و عاج مانند دیده می شود.

برنج باکیفیت نباید بوی کهنگی بدهد و یا کپک زده نباشد.

به هر میزان دانه های برنج یکدست و هم اندازه باشند نشان از مرغوب بودن برنج است.

می توان برنج را امتحان کرد و اگر دانه برنج به سختی با دندان خرد شود و سفت باشد نشان دهنده خوب بودن برنج می باشد.

روش نگهداری برنج به شیوه ای صحیح به دور از نم و رطوبت و هوای خنک همین طور افزودن سیر و کمی نمک سبب ماندگاری بهتر و حفظ کیفیت آن می شود

با استفاده از روش ها کردن و دمیدن بخار دهان به مقداری از برنج که در مشت خود می گیرید می توانید عطر و بوی مناسب آن را امتحان کنید.

روش نگهداری و انبار کردن برنج ایرانی چگونه است؟

1. سطل های نگهداری برنج را دور از رطوبت و در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا رطوبت داخل برنج تبخیر شود.

2. اگر کیسه ها را کنار هم قرار می دهید، بین کیسه ها فاصله ای برای عبور هوا بگذارید تا برنج نم نگیرد.

3. از قرص های شیمیایی استفاده نکنید.

4. هر چند ماه یکبار برنج را زیرو رو کرده و مراقب حمله حشرات باشید.

5. برای جلوگیری از آفت زدگی، رخنه و حمله حشرات از مقداری نمک و چند دانه سیر استفاده کنید.

6. در صورت آفت زدگی، پیش از تخم گذاری بیشتر حشرات، برنج را در هوای آزاد و به دور از تابش مستقیم نور خورشید پهن کرده و با الک کردن برنج از آسیب بیش از حد جلوگیری کنید.

برنج ایرانی مرغوب را از کجا بخریم؟

با توجه به اینکه دلالان این حرفه بسیار زیاد شده اند و برای افزایش فروش برنج مرغوب و با کیفیت را با نمونه پایین تر ترکیب می کنند و قیمت برنج را پایین تر می فروشند. با این اوصاف ما به شما پیشنهاد می کنیم که خرید برنج ایرانی خود را از برنج آرتا رحیمی انجام دهید که تمامی محصولات آن با کیفیت و مرغوب می باشد و با استاندارد های لازمه تولید و بسته بندی می شود برای خرید عمده برنج نیز می توانید با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید

یونی سواپ چیست ؟

یونی ‌سواپ (Uniswap) یک پروتکل نقدینگی خودکار و یکی از محبوب‌ترین صرافی‌های غیرمتمرکز (DEX)است که به دلیل افزایش محبوبیت دیفای، نامش بر سر زبان‌ها افتاده است. یونی سواپ مبتنی بر شبکه اتریوم است که با استفاده از آن می‌توان به مبادله خودکار بین اتریوم و توکن‌هایERC20پرداخت. همچنین کاربران می‌توانند با واریز مقادیر معادلی از جفت ارزهای دیجیتال موجود در استخرهای این پروتکل، به ارائه‌دهنده نقدینگی در آن استخر تبدیل شوند و در ازای آن پاداش دریافت کنند. اما یونی سواپ چیست ؟ نحوه معامله در این صرافی غیرمتمرکز چگونه است؟ تامین کننده نقدینگی چیست و چگونه می‌توان از این روش به کسب درآمد پرداخت؟ ارز یونی سواپ چه نام دارد و چه کاربردی در پلتفرم دارد؟ ثبت نام در صرافی یونی سواپ به چه صورت است؟ 

نحوه کارکرد معاملات در صرافی یونی سواپ

یک نوع ترید که بر روی این پروتکل انجام می‌شود، مبادله کوین اتر با هر یک از توکن‌های ERC20 است. در اینجا، نرخ مبادله بر اساس اندازه استخر نقدینگی آن دارایی خاص در داخل قرارداد مبادله است. این نرخ مبادله بر اساس یک فرمول ثابت توسط پروتکل یونی سواپ محاسبه می‌شود؛ این فرمول به صورت استخر اتریوم ضربدر استخر توکن مورد نظر است.

مثلا فرض کنید شخصی می‌خواهد مقداری اتریوم را به توکن بت (BAT)تبدیل کند. این فرد به اجرای این معامله با استفاده از پروتکلUniswapمی‌پردازد. تامین کنندگان نقدینگی مقداری اتر و BAT را به این قرارداد مبادله واریز کرده‌اند که در این مثال، این مقدار برابر ۱۰ اتریوم و ۵۰۰ بت است. در اینجا این فرمول ثابت است و به این صورت محاسبه می‌شود که ۱۰ را ضربدر ۵۰۰ می‌کنیم و مقدار ۵۰۰۰ به دست می‌آید

.

باب این مبادله را با ارسال یک اتر به استخراج اتریوم در قرارداد مبادله شروع می‌کند؛ کارمزد فراهم‌کننده نقدینگی برای این استخر ۰.۳ درصد است. ۰.۹۹۷ اتر باقی‌مانده به استخر واریز می‌شود. سپس مقدار ثابت بر مقدار جدید اتریوم در استخر نقدینگی تقسیم می‌شود، تا اندازه جدید استخر بت تعیین شود. سپس توکن‌های BAT باقی‌مانده به خریدار ارسال می‌شوند.

نوع دیگری از ترید که می‌توان بر روی پروتکل مورد بحث انجام داد، ترید یک توکن ERC20 به یک توکن ERC20 دیگر است که با وساطت اتریوم انجام می‌گیرد. این پروتکل باعث می‌شود که مثلا بت در یک قرارداد مبادله به اتر تبدیل شود و سپس در قرارداد مبادله دیگری از اتریوم، به توکن OMG تبدیل شود که همه این‌ها در داخل یک تراکنش واحد انجام می‌شود.

این فرمول دقیقا مانند بازار عادی عمل می‌کند و هر چه توکن‌های بیشتری خریداری نمایید، نرخ مبادله بیشتری نیز باید پرداخت نمایید.

ویژگی‌های صرافی غیرمتمرکز یونی سواپ

 Uniswapدارای دو ویژگی اصلی است:

تبادل توکن یا Swap: این ویژگی به کاربران امکان می‌دهد تا بین اتریوم و توکن‌های مختلف ERC20 مبادله داشته باشند. برای انجام این کار، از نرخ مبادله خاصی که مخصوص هر استخر است، استفاده می‌شود. میزان محاسبه آن با توجه به میزان اتریوم و توکن ERC20 موجود در آن استخر تعیین می‌شود. با معامله در این صرافی، شما می‌توانید به توکن‌های ERC20 زیادی که هنوز در صرافی‌های متمرکز لیست نشده‌اند، دسترسی داشته باشید و آنها را خرید و فروش کنید.

استخرهای نقدینگی : این ویژگی به کاربران امکان می‌دهد که از طریق تامین نقدینگی درآمد کسب کنند. این کار با واریز توکن در یک قرارداد هوشمند انجام می‌شود و در عوض به عنوان پاداش از توکن‌های داخل استخر دریافت می‌کنید.

دلایل اصلی محبوبیت صرافی یونی سواپ

۱. در اختیار داشتن کامل دارایی

Uniswapبه شما امکان می‌دهد تا اختیار کامل مبالغ خود را حفظ کنید؛ بنابراین هیچ خطری مانند کار با صرافی‌های متمرکز که در صورت هک ‌شدن یا ورشکستگی صرافی، که دارایی خود را از دست دهید، وجود ندارد. همچنین، در تمام مدت شما دسترسی کامل به وجوه خود را از طریق کیف‌پولتان خواهید داشت.

۲. نیازی به احراز هویت ندارید

از آنجا که در خرید یونی سواپ شما اختیار کامل دارایی‌های خود را دارید، بنابراین نیازی به طی یک دوره طولانی KYCو افشای نام کامل، مشخصات گذرنامه و غیره ندارید. بدین معنی که شروع کار در این صرافی بسیار سریع‌تر خواهد بود و در صورت هک شدن صرافی، احتمال فاش شدن اطلاعات شخصی شما به دست دیگران وجود ندارد.

۳. هزینه‌های پایین تراکنش

Uniswapبرای هر معامله فقط هزینه ثابت ۰.۰۳ درصد کارمزد دریافت می‌کند. این رقم بسیار کمتر از اکثر صرافی‌های غیرمتمرکز و متمرکز دیگر است. با توجه به افزایش بیش از اندازه کارمزد تراکنش‌ها بر روی شبکه اتریوم، استفاده از این صرافی غیرمتمرکز برای تبادل توکن‌ها می‌تواند بسیار به صرفه باشد.

۴. دسترسی به توکن‌های جدید

معمولا در صرافی‌های متمرکز، پروژه‌های مختلف رمز ارزها یا توکن‌های دیفای قبل از این که کوین یا توکن آنها برای مبادله لیست شود، باید فرآیند بررسی را با صرافی طی کنند. با این حال، از آنجا کهUniswapغیرمتمرکز است و محبوبیت زیادی دارد، بسیاری از پروژه‌ها مستقیما از صرافی یونی سواپ راه اندازی می‌شوند. بنابراین با این پروتکل، کاربران می‌توانند جزو اولین نفراتی باشند که به توکن‌های جدید دسترسی دارند.

ثبت نام در صرافی یونی سواپ

ثبت نام در این صرافی غیرمتمرکز نیازی به احراز هویت یا KYC ندارد. شما به راحتی و تنها با ساخت یک کیف پول دیفای می‌توانید درUniswapبه مبادله توکن‌ها و تامین نقدینگی در استخرهای این پروتکل بپردازید و کسب درآمد کنید. یکی از مزایای مهم این نوع اکسچنج‌ها نیز همین است؛ زیرا همه افرادی که در نقاط مختلف دنیا زندگی می‌کنند، به دلیل نیاز به احراز هویت، قادر به معامله در صرافی‌های متمرکز نیستند و صرافی‌های غیرمتمرکزی مثل یونی سواپ این اجازه را به این افراد نیز می‌دهند.

شبکه لایتنینگ بیت کوین چیست و چه کاری انجام می دهد؟

شبکه لایتنینگ بیت کوین یک راه‌حل لایه دوم Second Layer یا برون ‌زنجیره‌ای Off-Chain روی بلاک چین اصلی بیت کوین است که به کاربران اجازه می‌دهد بدون کارمزد یا تأخیر برای یکدیگر بیت کوین بفرستند. شبکه لایتنینگ، کانال‌های پرداختی روی شبکه اصلی ایجاد می‌کند که می‌توانند مثل یک پل دوطبقه بخشی از ترافیک شبکه اصلی را بپذیرند. به این وسیله، بلاک چین بیت کوین توانایی بیشتری برای پردازش تراکنش‌ها و شانس بیشتری برای پذیرش از سوی صاحبان کسب‌وکار به‌عنوان یک سیستم پرداخت خواهد داشت.  کاربران لایتنینگ با ایجاد «کانال پرداختی» بین یکدیگر و واردکردن مقدار مشخصی بیت کوین به کانال‌ها، می‌توانند هر تعداد تراکنش که مایل باشند به‌صورت دو نفره (P2P)، سریع و بسیار ارزان انجام دهند و دیگر برای پرداخت‌های روزمره مثل خرید قهوه‌ با بیت کوین، نیازی نیست که مدت طولانی را برای تأیید تراکنش منتظر بمانند.

این شبکه شباهت‌هایی به سیستم تسویه فعلی مورداستفاده‌ در شبکه‌های پرداخت سنتی مانند ویزا Visa و مسترکارت MasterCard دارد. وقتی پرداختی را از طریق لایتنینگ انجام می‌دهید، بلافاصله تسویه نمی‌شود. در عوض، وجوه خریدار (فرستنده) و درخواست فروشنده (گیرنده) به‌سرعت تأیید می‌شود و چراغ انجام تراکنش سبز خواهد شد.

تراکنش‌های لایتنینگ بسته به نحوه توافق طرفین، ممکن است چند روز یا چند هفته بعد تسویه شوند. شبکه‌ای از گره‌ها (نودها) مسئولیت اداره‌ شبکه لایتنینگ را به‌عهده دارند که پرداخت را اعتبارسنجی می‌کنند

.

تاریخچه شبکه لایتنینگ بیت کوین

شبکه لایتنینگ ریشه در تفکرات ساتوشی ناکاموتو، خالق بیت کوین دارد؛ این ایده به زمانی برمی‌گردد که از «کانال‌های پرداختی» برای مبادله بیت کوین بین ۲ فرد صحبت می‌شد، به طوری که دیگر نیاز نبود هیچکس از این مبادله اطلاع پیدا کند یا تراکنش توسط دیگران تأیید شود. اما جوزف پون Joseph Poon و تادئوس درایا (Thaddeus Dryja ) با انتشار یک وایت‌پیپر در تاریخ ۱۴ ژانویه ۲۰۱۶، به ایده لایتنینگ رسمیت بخشیدند.

نویسندگان این وایت‌پیپر ادعا کردند که به‌جای تغییر خودِ شبکه‌ بیت کوین برای تراکنش‌های بیشتر، شبکه‌ای از کانال‌های ریزپرداخت می‌تواند مشکل مقیاس‌پذیری بلاک چین بیت کوین را حل کند. این ایده، دقیقاً نقطه مقابل ایده‌ افزایش سایز بلاک‌ بود که به هاردفورک بیت کوین کش انجامید.

لایتنینگ لبز (Lightening Labs)، یک آزمایشگاه مهندسی بلاک چین است که در کنار افراد و شرکت‌های دیگر ازجمله ACINQ و بلاک‌استریم (Blockstream ) به اجرای نسخه‌ بتای شبکه لایتنینگ در ماه مارس ۲۰۱۸ کمک کردند. تأمین مالی پروژه لایتنینگ با سرمایه‌گذاری کشت ایده (Seed Funding ) به مبلغ ۲.۵ میلیون دلار انجام شد که جک دورسی، مدیرعامل توییتر هم در آن مشارکت داشت.

مزایا و محدودیت‌های شبکه لایتنینگ بیت کوین

مزایای شبکه لایتنینگ بیت کوین :

لایتنینگ از راهکار برون‌زنجیره‌ای برای حل مشکل مقیاس‌پذیری استفاده می‌کند. در صورت موفقیت این شبکه، احتمالاً از ترافیک تراکنش‌های شبکه بیت کوین کاسته می‌شود.

لایتنینگ به وسیله کانال‌های پرداختی دوطرفه، امکان ارسال و دریافت (تقریباً) آنی را فراهم می‌کند.

شبکه لایتنینگ به‌دلیل کاهش هزینه تراکنش‌ها، برای پرداخت‌های خرد مناسب است.

محدودیت‌های شبکه لایتنینگ بیت کوین :

برخلاف تراکنش‌های درون‌زنجیره‌ای، در صورتی که دریافت‌کننده آفلاین باشد نمی‌تواند مبلغ را دریافت کند.

اعضای شبکه باید به طور مداوم بلاک چین بیت کوین را رصد کنند تا از خطر به سرقت رفتن بیت کوین‌های کانال‌های پرداختی در امان بمانند. البته این کار را برخی سرورها هم می‌توانند انجام دهند.

شبکه لایتنینگ هنوز برای مبالغ بالا مناسب نیست. از آنجا که این شبکه از کانال‌های پرداختی بین افراد ساخته شده است، امکان انتقال از طریق واسطه‌ها در صورتی که پول کافی در کانالشان نداشته باشند، وجود ندارد.

بازکردن و بستن کانال‌های پرداختی، نیازمند تراکنش‌های درون‌زنجیره‌ای است که برای تأیید در شبکه، به کارمزد و زمان بیشتری احتیاج دارند.

لایتنینگ و نحوه استفاده از آن، هنوز هم برای برخی از کاربران تازه‌وارد بیت کوین، گنگ و پیچیده است.

شبکه لایتنینگ بیت کوین چگونه کار می‌کند؟

شبکه لایتنینگ با دور زدن بلاک چین اصلی بیت کوین، تراکنش‌ها را سریع‌تر و هزینه آن‌ها را کم می‌کند. لایتنینگ شبکه‌ غیرساختارمندی است که پیرامون شبکه اصلی بیت کوین ساخته شده است.

اساس کار شبکه لایتنینگ، استفاده از «کانال‌های پرداختی دوطرفه» است. کانال‌های پرداختی همان «کیف پول‌های چندامضایی » با قابلیت‌های بهبود یافته هستند. به همین خاطر زمان لازم برای انجاممبادله در شبکه لایتنینگ به اندازه ارتباط دو کیف پول با یکدیگر طولمی‌کشد، نه بیشتر!

برای شروع استفاده از شبکه لایتنینگ، باید مقداری بیت کوین در یک کانال پرداخت واریز و قفل شود. سپس تا وقتی که کانال بسته می‌شود، می‌توان بیت کوین‌ها را به‌صورت برون‌زنجیره‌ای در شبکه لایتنینگ خرج کرد.

شاید عبارت «برون‌‌زنجیره‌ای» در ابتدا گیج‌کننده به نظر برسد و فکر کنید که بیت کوین‌های شما از شبکه بلاک چین خارج شده و به فضای دیگری منتقل می‌شوند؛ اما در واقع این‌گونه نیست و بیت کوین‌های شما تا زمانی که کانال به صورت باز باقی بماند، در یک آدرس چندامضایی که در بلاک چین ثبت شده قرار خواهند داشت.

زمانی که دو کاربر بخواهند به مبادلات بین خود خاتمه دهند با بستن کانال، تراکنشی را به بلاک چین ارسال می‌کنند و آخرین وضعیت موجودی هر یک در بلاک چین ثبت می‌شود. البته تراکنش دیگری هم در زمان ایجاد کانال بین دو کاربر، بر روی بلاک چین ثبت می‌شود که در آن مقدار واریزشده از سوی هر نفر در کانال مشخص می‌شود.

به‌بیان ساده‌تر لایتنینگ مانند این است که شما و دوستتان حساب‌‌ و کتاب بین خودتان را روی کاغذی می‌نویسید و در دوره‌های زمانی خاصی که برای تسویه حساب در نظر گرفته‌اید (مثلاً اول هر ماه)، با جمع و تفریق هزینه‌های صرف‌شده توسط هر طرف، مبلغ مشخصی را یا شما به دوستتان پرداخت می‌کنید یا او به شما پرداخت می‌کند.

اما این مبادلات همیشه بین شما و دوستتان (که به او اعتماد دارید) نیست. احتمالاً در بسیاری از موارد قصد مبادله با یک فرد غریبه را داشته باشید؛ در این مورد چگونه باید به او اعتماد کرد؟

پاسخ این است که زمان ایجاد کانال، هریک از شما سپرده‌ مشخصی که تقریباً مانند یک وثیقه عمل می‌کند را در کانال قرار می‌دهید. این سپرده باید مساوی یا بیشتر از مقداری که منتقل می‌شود باشد.

از سوی دیگر، گره‌ها یا نودهایی که پرداخت‌ها را هدایت می‌کنند مسئولیت اداره شبکه را بر عهده دارند. نودها نیز به‌دست افراد عادی یا شرکت‌ها اداره می‌شوند. همین مورد باعث تضمین تمرکززدایی شبکه لایتنینگ می‌شود.

تراکنش‌های شبکه لایتنینگ بیت کوین چگونه انجام می‌شوند؟ توضیح به‌زبان ساده

برای اینکه بهتر با شیوه انجام تراکنش‌ها در شبکه لایتنینگ آشنا شویم، می‌توانیم با مثال کافی‌شاپ ادامه دهیم. در این مثال، شما می‌توانید یک کانال پرداخت لایتنینگ بین کیف پول خودتان و کیف پول صاحب کافی‌شاپ ایجاد کنید و هرروز بدون اینکه حتی یک ساتوشی کارمزد بپردازید، پرداخت‌های خُرد انجام دهید.

در این حالت، شما و فروشنده تصمیم می‌گیرید که یک کانال پرداخت لایتنینگ ایجاد کنید. شرط اولیه برای این منظور، دسترسی هر دو طرف به کیف پولی است که از شبکه لایتنینگ پشتیبانی می‌کند.

اولین و مهم‌ترین شرط دسترسی به شبکه لایتنینگ برای تمام طرفین درگیر در تراکنش‌های لایتنینگ، داشتن کیف پول شبکه لایتنینگ است که از این شبکه پشتیبانی کند.

سپس، هر دو طرف (شما و فروشنده) باید به‌وسیله کلیدهای عمومی خود یک آدرس چندامضایی (multi-sig) ایجاد کنید؛ آدرس «چندامضایی» آدرسی است که برای خرج بیت کوین‌های موجود در آن، باید هم شما و هم فروشنده آن را امضاء و تأیید کرده باشید. با واریز بیت کوین به این آدرس، می‌توانید تراکنش‌های خود را در شبکه لایتنینگ ادامه دهید.

نکات مهم چاپ مقاله از نظر داوران

: یکی از مسائل مهم در دوران تحصیلات تکمیلی ،استخراج مقاله و چاپ مقاله در ژورنال های معتبر است . چاپ مقاله علمی در نشریات معتبر ، نشان دهنده این است که دانشجو آنقدر در رشته و تخصص خود مهارت و علم دارد که میتواند علم خود را در سطح  بین المللی منتشر کند . ممکن است سردبیران با جزییات فعالیت های تحقیقاتی داور، آشنا نباشند و فقط ممکن است آشنایی کلی با حوزه تحقیقاتی داور داشته باشند. بنابراین، داوران باید دعوت داوری مقالاتی را بپذیرند که دقیقا در راستا و منطبق با کار تحقیقاتی آنها باشد.

اجتناب از تضارب منافع احتمالی در چاپ مقاله علمی پژوهشی

تضاد منافع نباید ضرورتا یک نفر را از فرایند داوری حذف نماید ولی مطلع نمودن سردبیر از این موضوع، به تصمیم آگاهانه سردبیر کمک می کند. برای مثال، اگر شما در همان گروه، مرکز، یا سازمانی کار می کنید که مقاله متعلق به همان جا است، یا قبلا با نویسنده مقاله، مقالات مشترک چاپ کردید یا ارتباط مالی و حرفه ای با مقاله ارسالی دارید، همه این موارد باید به سردبیر اطلاع داده شود

.

داشتن زمان کافی برای چاپ مقالهisi

  داوری یک مقاله تحقیقاتی، زمان بر است. زمان مورد نیاز می تواند با توجه به ضوابط مجله و نوع مقاله بسیار متنوع باشد ولی به طور متوسط، داوری هر مقاله حدود 5 ساعت زمان نیاز دارد. بنابراین، اگر شما زمان کافی برای داوری مقاله قبل از فرارسیدن تاریخ نهایی ارسال نتیجه داوری ندارید بهتر است از پذیرفتن داوری مقاله خودداری فرمایید.

توجه به اهمیت پذیرش دعوت داوری وتاریخ های پاسخ گویی

  حداکثر زمان داوری مقالات، به نوع مجله بستگی دارد ( معمولا 4 هفته است) . سردبیران، همراه با ارسال دعوت نامه به زمان نیز اشاره می کنند. سردبیران بسیار خوشحال خواهند شد که ظرف یک یا دو روز، به دعوت ایشان برای داوری مقاله پاسخ دهند. عدم پذیرش داوری، هیچ گونه ایرادی یا پی آمدی ندارد.

نکات مهم در چاپ مقاله

چنانچه یک داور به زمان بیشتری برای داوری نیاز دارد، باید موضوع را به اطلاع سردبیر برساند. سردبیر ممکن است فرصت بیشتری در اختیار قرار دهد ( بویژه برای مقالات کاملا تخصصی که پیدا کردن داور سخت است) یا از شما، درخواست معرفی داور دیگری داشته باشد. به طور کلی، اگر یک داور در بازه زمانی مشخص شده قادر به داوری مقاله نیست، باید از پذیرش داوری مقلات اجتناب نماید

اهمیت کلمات کلیدی در چاپ مقاله: معمولاً جستجوی مقالات و پایان‌نامه‌ها از طریق واژه‌های کلیدی آنها صورت می‌گیرد. بنابراین این واژه‌های کلیدی باید در برگیرنده همه موضوع‌های اساسی پایان‌نامه باشد.

یکی دیگر از اجزای مقاله که شاید بسیار نادیده گرفته شود، کلمات کلیدی مقاله است که بلافاصله بعد از چکیده نوشته می شود. این کلمات معمولاً بین ۳ تا ۱۳ واژه یا عبارت موضوعی می باشند که بایستی دربرگیرنده موضوعات اصلی و فرعی مقاله باشند. نقشی که این کلمات کلیدی دارند بسیار حائز اهمیت است و بایستی کاملا دقیق و حرفه ای انتخاب شوند.

اهمیت کلمات کلیدی در چاپ مقاله

از اهمیت کلمات کلیدی در  چاپ مقاله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کمک به نمایه سازی مناسب و موثر مقالات و مجلات توسط پایگاه های اطلاعاتی نمایه کننده مقالات

افزایش شانس یافتن مقاله در جستجوی راحتتر و سریعتر توسط پژوهشگران

بیشتر دیده شدن مقاله بعد از انتشار و پذیرش مقاله توسط محققین و پژوهشگران و افزایش ارجاع دهی به مقاله و در نهایت محبوب شدن آن در بین مقالات دیگر می‌شود

زمانی می توان واژگان کلیدی مناسبی برای چاپ مقاله انتخاب کرد که با مفهوم و مقصود مقاله به درستی آشنا شد و بتوان کلمات مهمی که هدف مقاله را نیز نشان می دهند، انتخاب کرد. این کلمات کلیدی همیشه در عنوان و چکیده مقاله استفاده می شوند.

البته بعضی از مجلات بر این عقیده اند که باید واژگان کلیدی از شبکه بین المللی واژگان کلیدی انتخاب شوند. بنابراین می توان گفت که کلید واژگان مقاله برای فیلتر کردن مقالات در یک پایگاهی که میلیونها مقاله در آن موجود است امری اساسی است.

اهمیت کلمات کلیدی در چاپ مقاله

قواعد کلی کلمات کلیدی در چاپ مقاله

مراجعه به مجله انتخابی و مطالعه دستورالعمل‌های نگارش کلید واژگان آن مجله . برخی مقالات در حیطه پزشکی از عناوین کلید واژگان معرفی شده در کتابخابه ملی پزشکی آمریکا استفاده می‌کنند. بسیاری از ژورنال‌ها در دستورالعمل خود به وجود ۵ الی ۸ کلید واژه اشاره می‌کنند. بنابراین، برای نوشتن کلید واژگان یک مقاله در قدم اول حتماً به دستورالعمل معرفی شده توسط مجله دقت کنید.

از عبارتی استفاده کنید که مرتبط با موضوع مقاله شما باشد. بهترین عبارت، عبارتی است که در قدم اول به عنوان مقاله شما مرتبط باشند و در قدم دوم عباراتی باشند که سایر پژوهشگران برای جستجوی مقاله از آنها به وفور استفاده می‌کنند.

اگر توجه کرده باشید، ما از واژه “عبارت” استفاده کردیم تا “کلمه”.  دلیل این است که محققین و حتی خود شما بیشتر برای یافتن مقاله از یک عبارت یا جمله کامل استفاده می‌کنید تا یک کلمه به خصوص. مثلا اگر موضوع مقاله شما فاکتورهی خطرات دخیل در سرطان پستان باشد، شما برای یافتن مقالات مشابه کلمه”سرطان” را به تنهایی جستجو نمی‌کنند بلکه شاید از عبارت “سرطان پستان ” یا عبارت “تعیین عوامل خطر سرطان پستان” استفاده می‌کنید. بنابراین، از عباراتی استفاده کنید که شامل دو یا چهار کلمه باشند.

از کپی کردن کلمات مورد استفاده شده در عنوان برای استفاده در کلیدواژگان بپرهیزید. دلیل این است که عنوان مقاله شما به تنهایی قابل سرچ است و شما می‌بایست از کلیدواژگانی استفاده کنید که محتوای عنوان شما را حمایت کنند. برای مثال، اگر عنوان پژوهش شما عوامل بروز افسردگی در دانشجویان می‌باشد می‌توانید از کلید واژه “اختلالات روانی دانشجویان” به عنوان یکی از کلیدوازه ها استفاده کنید.

کلمات کلیدی چاپ مقاله نباید بسیار کلی باشند. برای مثال، اگر شما مقاله ای با موضوع کشف تنظیم کننده‌های اپی ژنتیک جدید کار کرده‌اید، نباید کلیدواژه‌ای با عنوان “ژنتیک” یا “بیولوژی سلولی” استفاده کنید. چنین کلماتی دامنه محدود و خاص مقاله شما را برای خوانندگان منعکس نمی‌کنند. به جای ان بیشتر از کلماتی استفاده کنید که در چکیده مقاله از آنها استفاده کرده‌اید.

اگر در مقاله خود از تکنیک یا روش خاصی استفاده کرده‌اید، مطمئن گردید که نام ان در عنوان مقاله و و کلیدواژه هایتان آمده باشد. بسیاری از افراد به این خاطر شاید مقاله شما را بخوانند یا جستجو کنند که از روش یا تکنیک خاصی استفاده کرده‌اید.

در انتها برای بهتر دیده شدن مقالات خود و چاپ مقالات isi ,  و همین طور چاپ مقالات علمی و پژوهشی اهمیت کلید واژگان را به خاطر بسپارید . ایمپکت فاکتورنیز از نکات هم برای چاپ مقاله در مجلات معتبر است.

کدام برنج ایرانی از همه محبوب تر است؟

؟ برنج یکی از مهم‌ترین محصولات برای تمامی کشورها می‌باشد و دلیل اصلی آن مصرف زیاد مردم است. برای تهیه‌ی یک غذای خوش طعم، چه در ایران و چه هر نقطه‌ی دیگر از جهان، باید از محصولاتی درجه یک و با کیفیت استفاده شود تا طعم خوش غذا مشخص شود. از این رو می‌توان به محبوبیت انواع برنج ایرانی و استفاده‌ی زیاد مردم از انواع برنج ایرانی پی برد.

دلیل مصرف زیاد انواع برنج ایرانی چیست؟

اولین چیزی که در پاسخ به این سوال به ذهن می‌رسد، کیفیت بسیار خوب انواع برنج ایرانی و به خصوص برنج شمال است. بنابراین میزان فروش برنج شمال در کشورمان بالا می باشد. برنج یکی از مهم‌ترین محصولات برای تمامی کشورها می‌باشد و دلیل اصلی آن مصرف زیاد مردم است. از این رو خرید برنج ایرانی در بیشتر نقاط کشور رایج است.

پخت غذاهای بسیار لذیذ با استفاده از برنج محبوبیت این محصول را نزد تمام مردم در سراسر جهان بیشتر ساخته است. در حقیقت برنج مکمل بسیاری از غذاها است؛ به خصوص برای ایرانیان که بسیاری از غذاهای محبوب و معروف ایرانی نظیر خورشت‌های مختلف، کوفته برنجی، شیر برنج و بسیاری دیگر از غذاها را با استفاده از انواع برنج آماده می‌کنند.

مسئله‌ای که وجود دارد این است که برای تهیه‌ی یک غذای خوش طعم، چه در ایران و چه هر نقطه‌ی دیگر از جهان، باید از محصولاتی درجه یک و با کیفیت استفاده شود تا طعم خوش غذا مشخص شود.

از این رو می‌توان به محبوبیت و استفاده‌ی زیاد مردم از انواع برنج ایرانی پی برد. این مسئله واضح است که در حین خرید برنج ایرانی تنها قیمت برنج مهم نیست، بلکه افراد باید با در نظر داشتن یک سری ویژگی‌ها و معیارهای مختلف به کیفیت بالای برنج پی برده و در نهایت محصولی درجه یک و خوش طعم را تهیه کنید.

برنج محبوب ایرانی

یکی از اصلی‌ترین دلایلی که سبب شده تا میزان استفاده از انواع برنج ایرانی در کشور خودمان و سایر نقاط جهان بیشتر شده و انواع بهترین برنج ایرانی به یکی از اصلی‌ترین محصولات صادراتی به اکثر نقاط جهان تبدیل شوند، کیفیت بسیار بالای این برنج‌ها می‌باشد. برنج محبوب ایرانی در بسیاری از نقاط دنیا طرفداران خاص خودش را دارد.

یکی از عوامل اصلی که باعث شده تا قیمت برنج شمال نسبت به برنج‌های خارجی بیشتر باشد نیز کیفیت بالای این برنج‌ها، خوش پخت بودن و عطر و طعم بسیار عالی آن‌ها می‌باشد.

با این وجود اکثر مردم به قیمت خرید برنج ایرانی اهمیتی نمی‌دهند و مصرف محصولات با کیفیت برای آن‌ها در ارجحیت قرار دارد. شما می‌توانید انواع برنج‌های هندی، پاکستانی، چینی یا برنج تولید شده در سایر کشورهای جهان را با قیمت‌های مختلف در فروشگاه‌ها یافته و تهیه نمایید.

با این حال یکی از موارد مهمی که ممکن است با مصرف برنج‌های غیر ایرانی حس کنید، کیفیت بالای انواع برنج ایرانی است که با هیچ نوع برنجی قابل مقایسه نیست. در این بین خرید برنج شمال با اینکه قیمت برنج شمال تقریبا بالا می باشد، رونق بیشتری دارد.

البته باید انواع برنج ایرانی را شناخته و ویژگی‌های هر یک را بدانید؛ چرا که با توجه به جنس خاک منطقه‌ی کشت برنج، روش کشت و همچنین آب و هوای منطقه‌ی کشت، تفاوت بین انواع برنج ایرانی بر اساس کیفیتی که دارند مشهود خواهد بود. به طور مثال برنج عنبربو در در جنوب بسیار طرفدار دارد،  قیمت برنج عنبربو  در این ناحیه کمی پایین تر نسبت به برنج شمال است.

برای مثال برنج‌های کشت شده در شمال کشور به عنوان بهترین نوع از برنج‌های ایرانی شناخته شده و بیشترین میزان مصرف را در بین انواع برنج ایرانی دارا می‌باشند. در ادامه مقاله به معرفی دقیق انواع برنج‌های ایرانی می‌پردازیم.

 بهترین برنج ایرانی را بهتر بشناسید

از انواع برنج ایرانی که مصرف آن‌ها رنگ دیگری به سفره‌ی شما می‌بخشد می‌توان به انواع برنج طارم، انواع برنج قهوه ای و انواع برنج کشت دوم اشاره داشت.

برنج طارم

• انواع برنج طارم در قسمت‌های مختلفی از شمال کشور کشت شده که می‌توان از آن‌ها به عنوان معروف‌ترین برنج‌های ایرانی یاد کرد؛ از انواع برنج طارم جهت خرید می توان خرید برنج طارم هاشمی و خرید برنج طارم محلی را نام برد.

برنج طارم به عنوان یک محصول مهم صادراتی به کشورهای مختلف جهان صادر شده و در بین اکثر مردم جهان و از محبوبیت زیادی برخوردار هستند. برنج طارم از جمله برنج‌های بسیار خوش پخت ایرانی است که پس از پخت به حد زیادی قد می‌کشد و جلوه‌ای زیبا را برای میز غذا به وجود می‌آورد.

محل اصلی کشت انواع برنج ایرانی طارم در استان مازندران می‌باشد و در صورتی که به خرید عمده‌ برنج از نوع طارم تمایل داشته باشید، می‌توانید با سفر به این استان حجم زیادی از این برنج را به آسانی تهیه کنید.

تنها با یک بار مصرف هر نوع از برنج طارم، می‌توانید به کیفیت بسیار بالای آن پی برده و از طعم خوش آن لذت ببرید و در نهایت به یکی از اصلی‌ترین مصرف کنندگان این نوع برنج تبدیل شوید. برنج طارم سنگی، سنگ طارم، طارم محلی و… از انواع برنج طارم می‌باشند.

برنج قهوه ای

• از انواع برنج قهوه ای می‌توان به عنوان مرغوب ترین و سالم ترین نوع برنج ایرانی یاد کرد. برای خرید برنج قهوه ای نیز برنج قهوه ای طارم، برنج قهوه ای شیرودی و برنج قهوه ای فجر معروفیت بیشتری نسبت به سایر ارقام دارد.

ارقام برنج قهوه ای طارم به خصوص برنج طارم هاشمی کیفیت بالاتری دارند. طارم هاشمی با توجه به نام تولید کننده‌ی اصلی آن‌ها یعنی یوسف هاشمی با این نام یاد می‌شود.

این برنج علاوه بر کیفیت بالا و طعم بسیار عالی که دارند، به دلیل روش کشت خاصی که دارند بسیار سالم هستند و مصرف زیاد آن‌ها مشکل خاصی برای سلامت افراد ایجاد نخواهد کرد.

در واقع در هر یک از وعده‌های غذایی که با استفاده از این برنج آماده می‌کنید، غذای تهیه شده علاوه بر طعم عالی که دارد کاملا سالم خواهد بود. علاوه بر آن در صورتی که به مصرف برنج‌های قد کشیده علاقمند هستید، برنج طارم هاشمی برای شما گزینه‌ای عالی خواهد بود.

برنج کشت دوم

• انواع برنج کشت دوم به عنوان بهترین و با کیفیت‌ترین برنج‌های شمال شناخته می‌شوند که علاوه بر طعم لذیذ، عطر و بوی بسیار خوب و کیفیت پخت بالا، از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند.

از انواع برنج کشت دوم نظیر برنج کشت دوم طارم و برنج کشت دوم بینام می‌توانید برای تهیه‌ی غذاهایی خوش طعم و در عین حال سالم بهره ببرید. عطر بسیار خوب انواع برنج کشت دوم مسئله‌ی مهم دیگری است که در حین خرید برنج کشت دوم باید مد نظر داشته باشید.

در صورتی که عطر و بوی غذا برای شما اهمیت دارد، انواع برنج کشت دوم برای شما انتخابی بسیار خوب هستند. بسیاری از مردم از لاشه کشت دوم برای قاطی کردن با ارقام دیگر جهت خوش عطر کردن برنج استفاد می کنند.